Crostata di Mele e Ricotta - Ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

Ingredienti

◦La base è una frolla

Ripieno:

◦2 mele
◦250 g di ricotta
◦2 uova
◦4 cucchiai di zucchero
◦uvetta
◦cannella
◦mandorle in scaglie
PreparazionePreparate la frolla come vostra abitudine, fatela riposare in frigo una mezz'ora, stendetela e foderate una teglia.

Fate dei cordoni con la stagnola e ponetela all'interno dei bordi, in questo modo durante la cottura in bianco i bordi non collasseranno.

Fate cuocere in bianco 15 minuti a 180° Nel frattempo preparate il ripieno: tagliate le mele a dadini e spruzzatele con del limone (o della grappa) e una spolverata di cannella.

In una ciotola unire ricotta zucchero, tuorli d'uovo e uvetta mescolando bene.

A parte montate gli albumi a neve, uniteli al composto di ricotta mescolando dal basso verso l'altro per non smontare.

Versate nel guscio di frolla le mele e ricoprite con la crema di ricotta e le mandorle a lamelle e via ancora in forno per un 25 minuti circa.

Una spolverata di zucchero a velo e gnam!

L'ho fatta.. io ho pasticciato un pò e il ripieno l'ho fatto tutto insieme, ma il risultato è buono lo stesso.. il forno a 180° per 45 minuti. Presto la metterò sul sito con i passaggi fotografati.

Anche questa è una favolaaaa!! bravissima!! Com é??

Buona buona anche questa!!!!

nche qui la temp del forno è giusta??

No io questa ho cotto tutto insieme per 45 minuti a 180°, non l'ho cotta in due fasi come nella ricetta, perchè una volta ho provato e le mele erano rimaste un pò crude, per me così come ho fatto è la cottura giusta..

come faccio a correggere allora qui??
come scrivo??
l altra l ho corretta.

Io non l'ho cotta in due passaggi come nella ricetta, ho steso la frolla nella teglia ho messo dentro il ripieno ed ho infornato a 180° per 45 minuti. ciao ciao

Qu' i passaggi con le foto di questa ricetta di corstata con le mele la ricotta e le mandorle
http://www.ricettegustose.it/Crostate_html/Crostata_di_mele_ricotta_e_mandorle.html

TE LA RUBO E LA METTO NEL MIO FORUM A TUO NOME OVVIAMENTE !! BRAVAAA

a copionaaa........ ahah ciao ciao e buon pomeriggio

uffi nn si unisce nessuno al mio forum siamo solo io e te! come si fa a publicizzarlo ?' uffi. Ciao a piu tardi ora devo uscire. ciaooo

dolcemora ha scritto:uffi nn si unisce nessuno al mio forum siamo solo io e te! come si fa a publicizzarlo ?' uffi. Ciao a piu tardi ora devo uscire. ciaooo

ehh caspita lo hai fatto solo ieri!! comunque ci sono modi per publicizzarlo.. quando ci sei entra in chat..