MINI CHEESCAKE ALLO YOGURT

per la base:
200g di cornflakes
200g di cioccolato bianco

per il ripieno:
400g di yogurt cremoso alla fragola
250ml di panna
1 cucchiaio di latte
10g di gelatina in fogli
2 cucchiai di zucchero a velo
vanillina

PREPARAZIONE
Far sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e mescolarlo ai cornflakes sbriciolati grossolanamente, distribuirlo sul fondo degli stampini e mettere in frigo.
Mettere la gelatina in ammollo in acqua fredda ed aggiungerla poi al latte messo sul fuoco con la vanillina, girare e spengere. Unire il composto allo yogurt, mescolare la panna montata e distribuire sopra le basi. Lasciare in frigo per almeno 6 ore.

che meraviglia margherita!!!!!!!!!!!! grazie mille!!!