Torta ananas e noccioline

**Agosto59** Ven Mag 30, 2008 4:33 pm

INGREDIENTI :
200 gr. di farina
120 gr. di burro
100 gr. di zucchero
1 bustina di lievito
1 scatola di ananas
40 gr. di arachidi sgusciate
1 uovo
1 dl.di latte
1 bustina di vanillina

PREPARAZIONE : Tagliate a metà 2 fette di ananas e mettetele sul fondo di uno stampo imburrato. Pelate le arachidi e riempite con questa i vuoti lasciati dalle fette di ananas. Lavorate il resto del burro e unitevi lo zucchero, l'uovo sbattuto e la vanillina. Mescolate poi unite poco alla volta la farina, il latte e il lievito. Versate delicatamente il composto in uno stampo e fate cuocere a 180 gradi per 40 minuti circa. Sfornate la torta e decoratela tutt'intorno con mezze fette di ananas.