SPAGHETTI ALL'AROMA DI ARANCIA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

spaghetti 350 g – panna fresca 150 g – parmigiano grattugiato – 3 tuorli – 2 arance – burro – cerfoglio – sale e pepe.
PREPARAZIONE :
mentre portate a bollore l’acqua salata per gli spaghetti, stufate in una noce di burro le bucce di arancia a filetti.
 Sbattete i tuorli con la panna fresca, 2 cucchiai di parmigiano, poi versate il composto in una padella e saltatevi a fuoco vivo gli spaghetti cotti al dente;  spegnete dopo mezzo minuto, quindi trasferite la pasta nel piatto da portata e completatela con il cerfoglio, una manciata di pepe fresco e i filetti di arancia stufati.  In una manciata di minuti un piatto eccellente  da provare..

primaneve ha scritto:INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

spaghetti 350 g – panna fresca 150 g – parmigiano grattugiato – 3 tuorli – 2 arance – burro – cerfoglio – sale e pepe.
PREPARAZIONE :
mentre portate a bollore l’acqua salata per gli spaghetti, stufate in una noce di burro le bucce di arancia a filetti.
 Sbattete i tuorli con la panna fresca, 2 cucchiai di parmigiano, poi versate il composto in una padella e saltatevi a fuoco vivo gli spaghetti cotti al dente;  spegnete dopo mezzo minuto, quindi trasferite la pasta nel piatto da portata e completatela con il cerfoglio, una manciata di pepe fresco e i filetti di arancia stufati.  In una manciata di minuti un piatto eccellente  da provare..

Caspita che sfiziosa.. se non avevo già il primo per oggi la provavo subito...   

i mie spaghetti!! grazie!!