CIAMBELLA SENZA GLUTINE

Buon martedì a tutti, questa mattina colazione fantastica, ieri sera ho fatto questa ciambella e,
devo dire, che è di un sofficità unica!! Veramente golosa e leggera,velocissima da preparare e ideale per una colazione o per una merenda.

VEDIAMO COSA OCCORRE:
un vasetto di yogurt naturale
3/4 dello stesso vasetto di olio di mais o di semi
2 vasetti e mezzo di zucchero
3 uova
1 vasetto di latte
3 vasetti di mixer di farine senza glutine
1 vasetto di amido di mais
lievito istantaneo per dolci

COME SI PREPARA:

Versare tutti gli ingredienti nel robot da cucina e mescolare bene
fino ad ottenere un impasto cremoso e omogeneo.


Versare il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato, se si ha quello in silicone come me, non fare  niente.

Infornare a forno già caldo a 180° per 40 minuti. Fa fede lo stecchino.
Una volta pronto farlo raffreddare,

sformare  e a piacere spolverizzare con zucchero a velo.

come sempre.. grazie!!