QUICHE LORRAINE - ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

INGREDIENTI:
Pasta brise' stesa
Pancetta affumicataa fettine sottili 180 g.
Panna liquida 400 ml.
3 Uova
Misto formaggi grattuggiati 100 g.
Burro 30 g.
Erba cipollina 10 steli( oppure io metto quella gia' sminuzzata)
Pepe 1 macinata
Sale
Trasferire la pasta su una teglia stesa. mettere la teglia in frigo 15-20 minuti. e riscaldare il forno a 200. Sciogliere il burro nella padella e far rosolare la pancetta 1 minuto. scolatela con una forchetta su carta assorbente versate quasi tutto nella teglia. Sbattere le uova e unire la panna, il sale il pepe formaggi grattuggiati ed erba cipollina.Versare il composto nella teglia dove ci sara' la pasta stesa, aggiungere la pancetta rimasta e cuocete 10 minuti a 180. fate riposare 5 minuti.

Grazie mille Giada, fino ad ora le tue ricette sono state tutte buone, quindi la proverò sicuramente e mettero il link al mio sito , così ti faccio vedere il risultato. ciao e buona giornata.

Buonissima!! grazie Giada

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Link per vedere i passaggi fotografati di questa gustosa torta salata di origine francesce con formaggi e pasta brisè.

http://www.ricettegustose.it/Torte_salate_html/Quiche_lorraine.html