Frollini Farciti A Cuore - Ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

Preparazione: 25 minuti + il riposo
Cottura: 10 minuti
Facile

Ingredienti per 6 persone

230 gr di farina
100 gt di mandorle già sgusciate
1 tuorlo
1 uovo
100 gr di burro
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
60 gr di zucchero semolato
60 gr di zucchero a velo
100 gr di confettura di lamponi (o a piacere)
un pizzico di cannella in polvere
sale

Preparazione

Tritate le mandorle nel mixer insieme a un cucchiaino di zucchero semolato. Amalgamate la farina con il burro freddo a pezzetti. Unite le mandorle, lo zucchero semolato rimasto, 30 gr di zucchero a velo, il lievito setacciato, un pizzico di sale, la cannella, l uovo, il tuorlo, uno alla volta; impastate finchè gli ingredienti sono ben amalgamati. Formate una palla, avvolgetela in pellicola trasparente e fate riposare in frigo per 30 minuti.

Stendete la pasta in una sfoglia di circa mezzo cm di spessore e incidetela con un tagliapasta quadrato. Ritagliate il centro di metà dei biscotti con una formina a cuore. Sistemate i biscotti e i cuoricini ricavati su una placca foderata con carta da forno. Cuoceteli in forno già caldo a 180é per 10 minuti.

Togliete i biscotti dal forno e lasciateli raffreddare completamente. Spalmate i quadrati interi con la confettura e sovrapponetevi quelli forati, facendoli combaciare. Spolverizzate i frollini farciti e i cuoricini con lo zucchero a velo rimasto fatto scendere da un setaccino. Trasferiteli su un vassoio da dolci e serviteli.

Davvero grazie!!!!!!!!! per tutte queste ricettine stupende che stai scrivendo!!!

I miei frollini, un pò con la marmellata , e.... poi non ho resistito i cuori li ho fatti con la nutella!!

dai che belliii meglio di quelli della ricetta originale!! bravissima?? Anche questi sn buoni??

dolcemora ha scritto:dai che belliii meglio di quelli della ricetta originale!! bravissima?? Anche questi sn buoni??

si si si....

qui ci andava anche la cannella mi sa ce l hai messa??

dolcemora ha scritto:qui ci andava anche la cannella mi sa ce l hai messa??

no, non lo messa...non è un sapore che mi piace tanto..

Fai click sul link che segue per vdere le foto passo passo di questa gustosa ricetta di frollini farciti con la marmellata o la nutella

http://www.ricettegustose.it/Biscotti_html/Frollini_mandorle_marmellata_nutella.html