PASTA CON LE LENTICCHIE E FUNGHI CHAMPIGNON

Ingredienti: 1oo gr di castellane o qualsiasi altro tipo di pasta, 100 gr di lenticchie, una cipolla, 100 gr di champignon bianchi e scuri, dado di funghi, burro, olio d'oliva, sale (serve x salare la pasta), un rametto di rosmarino.
Bollire le lenticchie, mettere a soffriggere la cipolla con il burro, aggiungere i funghi, mettere il dado e aggiungere le lenticchie e un po' d'acqua della cottura delle lenticchie. Appena avete bollito la pasta, versatela nella padella, poi versatela sul piatto e aggiungete un filo d'olio crudo.
Consigli: io aggiungerei parmigiano o cubetti di pancetta..

brava Sharon, mi ispira propria questa ricetta!Ciao Anna

Vero Sharon, ha ragione Anna, penso la proverò presto! grazie mille!!

Oggi ho fatto questa pasta.. buona .. grazie Sharon!! io ho passato le lenticchie e ho usato funghi diversi..ma il risultato penso che sia lo stesso dipende un pò dai gusti..