CREMA AL PARMIGIANO E TAGLIATELLE ROSSE , ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

Ingredienti: 240 gr di tagliatelle rosse, 100 gr di parmigiano grattuggiato, 40 gr di burro; 125 gr di panna, 125 gr di latte, 25 gr di amido o farina 00, sale, pepe nero.
Dopo che avete bollito le tagliatelle fate la crema. Aggiungete tutti gli ingredienti sopraindicati. Far cuoce...re a fuoco dolce e via via aggiungere + latte se la volete piu´ liquida. Se volete mettete 50 gr di parmigiano x farla piu´leggerina.
Versate le tagliatelle nella padella e gustatevele.
Aggiunte: potreste aggiungere 3 tuorli d´uovo, in questo modo potrebbe trasformarsi in una salsa mornay delicata e soffice che serve x le gratinature di lasagne e cannelloni, e x altri piatti saporiti.
Ma potreste pure aggiungerci il prosciutto cotto

Eccole le mie tagliatelle, sono state moooolto gradite!! grazie mille Sharon!

bellissime brava baci grazie a te

Agosto59 ha scritto:Eccole le mie tagliatelle, sono state moooolto gradite!! grazie mille Sharon!

wowooouuu che bonta'

Margherita ha scritto:

Agosto59 ha scritto:Eccole le mie tagliatelle, sono state moooolto gradite!! grazie mille Sharon!

wowooouuu che bonta'

Buone e sfiziose per un primo piatto diverso!! provale..

Quì trovate tutti i passaggi fotografati di questa gustosa ricetta di tagliatelle rosse al pomodoro con crema di formaggio.

http://www.ricettegustose.it/Primi_sughi_vari_html/Tagliatelle_rosse_alla_crema_di_formaggio.html