Insalata di fagioli cannellini

**Agosto59** Dom Lug 04, 2010 9:07 pm

INGREDIENTI :
300 gr. di cannellini sgranati
100 gr. di tonno sott'olio
2 cipolline novelle
25 gr. di olive nere
60 gr. di olio extra vergine di oliva
sale
pepe
aceto
prezzemolo.

PREPARAZIONE: lessate i fagioli facendo attenzione a non farli disfare, scolateli dal loro liquido e conditeli poi col tonno disfatto in piccoli pezzetti, le cipolle tritate, le olive nere, aceto bianco e prezzemolo crudo. Prima di servire lasciar insaporire qualche ora.