Insalata di fagioli di soia

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Insalata di fagioli di soia

Messaggio  Sharon Zanghi il Ven Ott 22, 2010 7:35 am

Ingredienti: 100 gr di fagioli di soia, 50 gr di olive verdi, 100 gr di fagiolini, 100 gr di rucola, 100 gr di lattuga, 1 carota, carciofi lessati o sott´aceto, 125 gr di yougurt bianco, zenzero, basilico, olio, sale, limone.
Lessare i fagioli e i fagiolini separatemente x via delle diverse c...otture. Farli raffreddare e aggiungere le insalatine e la carota e in ultimo i carciofi e le olive e fare la salsa di yougurt e rimescolare

Sharon Zanghi

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