TORTA DI HALLOWEEN

ricetta ed esecuzione di Fedeerica ( la cucina di federica)


Ingredienti:

850 di zucca lessata e fredda (il peso è da cotta e pulita)
2 tuorli
100 zucchero di canna
90 gr olio di girasole
150 gr farina con amido Molino Rossetto o altra marca
1 bustina di lievito per dolci
75 gr granella di nocciole infarinata
100 gr gocce di cioccolato infarinate
2 albumi a neve



Accendere il forno a 180 gradi.

Imburrare lo stampo e rivestirlo di semolino.

Montare tuorli e zucchero, unire a filo l'olio molto lentamente, successivamente unire la zucca a cucchiaiate e mescolare sempre con le fruste.

Unire la farina, le nocciole e le gocce di cioccolato.

A questo punto con un cucchiaio di legno unire gli albumi a neve e il lievito.

Versare nello stampo e infornare per circa 1 ora e 10 minuti.

Vale sempre la prova stecchino.

oh che simpatica!! brava Anna che l'ha scritta quì , e Federica che l'ha fatta !!!