Torta di Mele alla Vaniglia di Benedetta Parodi

Ingredienti:

una confezione di pasta sfoglia
2 mele golden
una busta di budino alla vaniglia
100 ml di panna liquida
una busta di gelatina per torte
qualche cucchiaio di zucchero


Procedimento:
stendere la sfoglia sulla tortiera, fare un bordino e bucherellare. Sbucciare, tagliare le mele a fettine sottili e porle a raggiera sulla sfoglia. Versare sopra una crema ottenuta mescolando la busta di budino con la panna. Mettere in forno a 180 gradi circa 20-25 minuti.Una volta cotta la torta, fare la gelatina mescolando sul fuoco la busta di gelatine con 3 cucchiai di zucchero e 200 ml di acqua. Far bollire un minuto, distribuire sulla torta e far raffreddare. .