Torta di Pane di Cotto e Mangiato

Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 50 min. ca.

Ingredienti della :

250 gr di pane secco
250 gr di ricotta
1/2 litro di latte
200 gr di scamorza affumicata
sale q.b.
2 uova
prezzemolo
6 pomodorini
grana padano.


Preparazione :

Fate a pezzettoni il pane secco e poi mettetelo direttamentenella ciotolina del mixer, ammollatelo con il latte caldo e frullate tutto assieme alla ricotta dopo aver aggiustato di sale.
Aggiungete al composto la scamorza grattugiata, con la grattuggia dai fori larghi, quella che si usa per le carote, e le uova.
Prendete una pirofila da forno rettangolare, ricopritela con un foglio di carta da forno e versatevi il composto livellandolo.
Spolverate con una manciata abbondante di grana padano grattuggiato e disponete le metà dei pomodorini su tutta la superficie, cercando di affondarli nel composto leggermente.
Infornate a 200° per circa 40 min.

sfiziosaaa!! da fare!

Questa è la mia torta di pane..

BELLA E MI SA ANCHE BUONA VERO??

dolcemora ha scritto:BELLA E MI SA ANCHE BUONA VERO??

umhh boh , non la so definire , buona ma non mi fa impazzire , diciamo che non incontra pienamente il mio gusto..