Torta con gli Amaretti

•100 gr di zucchero
•200 gr di amaretti
•200 gr di farina
•100 gr di burro
•1 cucchiaio di cacao amaro
•1 bicchiere di latte
•1 bustina di lievito per dolci
•2 uova


In una ciotola sbattiamo i tuorli con lo zucchero, aggiungiamo il burro appena fuso, cacao, latte, 100 gr di amaretti sbriciolati, farina, lievito e continuiamo a mescolare l'impasto.

Lavoriamo l'impasto per qualche minuto fino ad ottenere un composto abbastanza cremoso, montiamo i bianchi a neve, aggiungiamoli all'impasto e mettiamo il composto in una teglia.

Aggiungiamo in superficie il resto degli amaretti sbriciolati grossolanalmente. Inforniamo a 180° per circa 40 minuti ed è fatta!

Quì la mia torta con gli amaretti, soffice e buona!!

http://www.ricettegustose.it/Torte_1_html/Torta_con_amaretti.html