costolette agrodolci

INGREDIENTI:costolette di maiale 4- mele renette 3- il succo di 1 limone - burro 40 gr. sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE: imburrate una pirofila, disponetevi le costolette di maiale, salatele e pepatele.Sbucciate le mele,
tagliatele a fettine sottoli dopo aver eliminato il torsolo quindi irroratele con il succo del limone e sistematele sopra le costolette.
Fate fondere 20 gr. di burro e con esso penellate le fettine di mela,quindi coprite la pirofila con un fogio di allunnio
Passate il recipiente in forno preriscaldato a 160 gr. e lasciate cuocere per circa 1 ora,scoprite la pirofila,pennnellate di nuovo le mele con il burro rimasto e infornate di nuovo per 10 minuti circa.
A fine cottura le mele dovranno risultare dorate,senza però essere secche e la carne dovrà essere tenera.Trasferite la preparazione su un piatto da portata e servite ben caldo.

ho delle mele cotogne, che dici? quasi quasi ci provo..

e l'ho fatta con le mele cotogne! l'agrodolce non è un gusto che mi piace molto, quindi a me è piaciuto con le mele cotogne che restano un pò asprine.. grazie per questa ricettina diversa e sfisioza!

Ed ecco... quì le mie costolette! grazie carissima per questa ricettina sfiziosa!

http://www.ricettegustose.it/Secondi_di_carne_1_html/Costolette_di_maiale_alle_mele_cotogne.html