Torta al cioccolato per gli innamorati

INGREDIENTI :

- 250 gr. di burro
- 250 gr. di cioccolato
- 250 gr. di zucchero
- 6 uova.


PREPARAZIONE :


Fare sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro. Con le fruste elettriche
montare lo zucchero con i tuorli fino a renderli bianchi e spumosi. Alle uova
unire il cioccolato con il burro, montare gli albumia neve e incorporateli delica-
tamente nella miscela di cioccolato. Versare in uno stampo il composto e
infornare a 190 °C per 20 minuti. Il dolce si gonfiera' per poi abbassarsi
lasciando una crosta piu' alta ai bordi. Questo dplce non si sforma ma si serve
direttamente nello stampo ed e' da mangiare direttamente con un cucchiaino (possibilmente in due). Ricetta originale da fare per il proprio "lui" per San Valentino o in una occasione speciale, anche se non si e' bravi a cucinare.