Biscotti con limone e farina di mais

Ricetta e realizzazione di Imma (Dolci a go go!!)

Ingredienti

(per circa 50 biscotti io ho realizzato metà dose)

300 g di farina
150 g di zucchero
200 g di burro
150 di farina di mais
4 tuorli
La buccia di 2 limoni
Una presa di sale


Con la frusta sbattete il burro morbido con lo zucchero e la buccia dei limoni fino ad ottenere una crema di colore chiaro.

Incorporate i tuorli uno per volta ed aggiungete infine le farine ed il sale.

Mescolate il tutto, impastate velocemente, formate una palla avvolgetela con la pellicola e tenerla al fresco per 30 minuti.

Stendete l’impasto a 4 mm ritagliate i biscotti sistemarli su una teglia da forno e far cuocere a 200° per una decina di minuti o finchè i biscotti iniziano a dorare.

Li ho fatti! delicati e buonissimi!!


Su www.ricettegustose.it tutti i passaggi fotografati.
http://www.ricettegustose.it/Biscotti_1_html/Biscotti_al_limone_e_farina_di_mais.html