Torta di mele norvegese

Tempo di preparazione e cottura:
1 h abbondante di cottura e circa 30' per preparare l'impasto


Ingredienti

le dosi sono per una teglia di circa 50cm x 30 cm

per le mele:

6/8 mele
mandorle spezzate
cannella
uvetta
zucchero
(questo è tutto a piacere personale, io ho messo due cucc di zucchero di canna, 4 cuocchiaini di cannella, una manciata di mandorle e due di uvetta)

per l'impasto:

500 gr di burro (viva la dieta)
500 gr di zucchero (vedi sopra!!!)
8 uova
550 gr di farina
2 cucchiaini di lievito
2 dl di latte

utensili: FRUSTE ELETTRICHE!!!
tagliare le mele a pezzetti e aggiungerle a mandorle, uvetta, zucchero e cannella.

accendere il forno a 150°C

prendere le fruste elettriche e non abbandonarle mai!!!

montare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero

aggiungere le uova e montare ancora un po'

mettere il lievito nella farina e aggiungere il tutto all'impasto, mescolare a lungo con le fruste elettriche in modo che sia bello cremoso e senza grumi

mettere il latte e "frustare" per bene

mettere la carta da forno nella teglia e versare metà dell'impasto, mettere poi tutte le mele e ricoprire con l'altra metà dell'impasto

infornare nel ripiano più basso a 150°C per circa un'ora...qualcosina di più!
per chi vuole una torta ancora più golosa :

prendere un paio di confezioni di panna fresca, aggiungere un paio di cucchiaini di zucchero e con le fruste lavate montare la panna...che accompagnerà ogni fetta di torta...gnammmmmme!!!!

ciao si la teglia è di 50 cm ho controllato bene e ho messo la foto cosi vedi . ciao a stasera

Salve a tutti,
sono l'ambassador di Melinda e, a proposito di mele..., mi permetto di segnalarvi una nostra nuova iniziativa perché sono certa che conoscete la qualità dei nostri prodotti e l'attenzione e la cura che il Consorzio dedica ad essi.

Si tratta di un concorso online facile e divertente, attivo fino a marzo 2011.
Partecipare è molto semplice, basta collegarsi al sito www.melinda.it e indovinare le parole misteriose del jingle "Bella Melinda". In palio ogni giorno uno dei 30 Spicchiamela ed ogni settimana un esclusivo "melavisore" HANNSapple di HANNSpree LCD 28 pollici. Inoltre per tutti gli utenti che parteciperanno al concorso sarà possibile prendere parte all'estrazione finale di un weekend in Val di Non per 2 persone.

Per gli amanti dei video on-line, inoltre, è possibile diventare protagonista del Web Spot: basta guardare lo spot "Bella Melinda", scaldare la voce e... registrare un video mentre si canta il Jingle. una volta fatto, basta caricarlo sul sito e... incrociare le dita! Naturalmente è possibile votare i video degli altri utenti su Youtube - https://www.youtube.com/user/BellaMelinda.
Tutte le informazioni sono disponibili su http://www.bella.melinda.it/jingle.htm

Se aveste bisogno di ulteriori informazioni sono qui a vostra disposizione

Grazie mille per la vostra attenzione (e scusate l'intrusione ma se si parla di mele... ).
Francesca

dolcemora ha scritto:ciao si la teglia è di 50 cm ho controllato bene e ho messo la foto cosi vedi . ciao a stasera

ok cara.. l'aspetto buono!!