Mousse di Yogurt Mango Pinoli e Mandorle (La prova del Cuoco)

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

Mousse di Yogurt Mango Pinoli e Mandorle (La prova del Cuoco)

Messaggio  dolcemora il Dom Nov 28, 2010 6:13 pm

gara del 24 novembre 2010
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 15 min.ca.

Ingredienti:

100g di yogurt greco
1 mango
50g di panna fresca da montare
50g di frutta secca (Pinoli e Mandorle)
30g di zucchero a velo

Preparazione

Sbucciamo il mango e lo tagliamo a pezzetti e una piccola parte ll tagliamo a fettine.
Frulliamo i pezzetti di mango assieme allo zucchero a velo.
Montiamo la panna fresca e ci aggiungiamo i pinoli e le mandorle.
Uniamo la panna e la frutta secca allo Yogurt Greco amalgamando bene il tutto, facciamo delle knel e le lasciamo in frigo per 5 minuti c.a.
Adagiamo sulla purea di mango, che abbiamo precedentemente messo sul fondo dei nostri piatti da dessert, le Knel di Mousse di Yogurt e frutta secca.
Guarniamo il tutto con un filo di cacao, su un angolo del piattino, e qualche fettina di mango.

avatar
dolcemora

Numero di messaggi : 867
Età : 48
Località : Rimini
Data d'iscrizione : 05.04.10

Vedi il profilo dell'utente http://peccatidigolaconanna.blogspot.com/

Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum