INSALATA DI MARE AL FORNO - Ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

INGREDIENTI:
Misto per insalata di mare surgelato 350 g.
Prezzemolo tritato
Patate 500 g.
1 Uovo + 1 tuorlo
Succo di limone1/2 bicchiere
Pecorino grattuggiato 3 cucchiai
Formaggio primo sale in un solo pezzo 50 g.
Olio 5 cucchiai
1 Spicchio aglio
Alloro 3 foglie
Pangrattato per la teglia
olio per la teglia
pepe 2 macinate
Sale grosso


PREPARAZIONE:

Togliere l' isalata di mare e lasciare scongelare per almeno 40 minuti. Asciugarla. Portare a bollore 2 litri di acqua e salarla con sale grosso. Sbucciare le patate lavarele e tagliare a fette. versare nell' acqua. Far riprendere il bolloreabbassando la fiammae cuocere per 10 minuti.Raccogliere le fette e allargarle su un telo. Far asciugare. Scaldare 2 cucchiai di olio e rosolate l' aglio pe run minuto. Unir ei pescie insaporire 1 minuto a fuoco vivo. Salateli , pepateli, togliere l' glio e unire meta' prezzemolo , mescolare. Ungere la teglia e sploverizzare con il pangrattato. MOntare il composto , cioe' : uovo prezzemolo , succo di limonee formaggio primo sale a cubetti, rimescolare il composto. Mettere uno strato di patate e una di pesce, e uno del composto e cosi' via. fino al termine. Cuocere in forno a 200 gradi

waooo da provare assolutamente!

Agosto59 ha scritto:waooo da provare assolutamente!

bene bene e l' altra l' hai vista?

si si ho visto anche l'altra..

ho fatto anche questa!!

[quote="Agosto59"] ho fatto anche questa!!

[/quoSI

provato , buono buono!! è stato molto apprezzato!!

Ricetta provata e fotografata su www.ricettegustose.it

http://www.ricettegustose.it/Secondi_di_pesce_html/Insalata_di_mare_al_forno.html