Contorno ZUCCA IN AGRODOLCE

zucca-in-agrodolce

ricetta siciliana tradizionale
Ingredienti per 6 persone:

400 gr di zucca gialla
Olio d’oliva
Menta in foglie
2 cucchiai d’aceto
Aglio sale
1 cucchiaio di zucchero
difficolta di preparazione
preparazione: tempo di preparazione 25 minuti
Come fare:

Tagliare la zucca a fette e friggerle nell’olio. Svuotare la padella dell’olio e senza lavarla riposizionarvi la zucca con la menta, l’aglio, il sale e lo zucchero. Bagnare con aceto diluito in acqua. Rigirare un paio di volte e servire.
vino
Vino consigliato:

Bianco

ottimo grazie, per stasera ho in programma i pitoni con i cannolli poi ti faccio sapere.. ah.. questa te la sposto nei contorni..