Dolce alle mele rovesciato con la panna

Ingredienti

• 4 mele renette
• succo di un limone
• 4 uova
• 2 bicchieri di zucchero (circa 350 g)
• 3 bicchieri di farina (circa 300 g)
• 1 bicchiere di panna (circa 200 g)
• 1 bustina di lievito per dolci
• burro per lo stampo
• zucchero a velo

Sbucciate e affettate le mele (circa 1/2 cm). Irroratele con il limone, nella ricetta non c'e ma io ho aggiunto una spolverata di cannella.
In una ciotola sbattete con la frusta le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete la farina, la panna e il lievito.
Imburrate lo stampo e disponetevi le mele a distanza uguale, copritele con l'impasto preparato.
Livellate bene l'impasto e mettete in forno preriscaldato a 190°C per circa 1 ora.
Quando è pronto, fate sempre la prova stecchino prima di sfornarlo, servite il dolce cosparso di zucchero a velo.

ohhh rovesciata con le mele, la devo ancora provare, avevo fatto solo quella con l'ananas, questa è l'occasione buona !!!