TORTA AL CIOCCOLATO AL PROFUMO DI SAMBUCA

Ricetta di Gata

Ingredienti

100gr zucchero (meglio se a velo)

aroma vaniglia

3 tuorli

100gr burro

100gr cioccolato fondente di ottima qualità (minimo 70% cacao)

un pizzico di sale

1-2 cucchiai di liquore Sambuca

100gr mandorle tritate

3 albumi a neve

Preparazione

A bagno-maria, sciogliete il burro con il cioccolato e lasciate raffreddare.

Montate i tuorli con lo zucchero e la vaniglia unite il burro-cioccolato, la sambuca, la farina di mandorle e in ultimo i tre albumi montati a neve con un pizzico di sale.

Imburrate e infarinate uno stampo per torte (non troppo grande, massimo 24cm) e cuocete in forno caldo dai 15 ai 20 min, l'importante è che il mezzo della torta rimanga un po' umido.

Lasciate raffreddare, sformate e cospargete di zucchero a velo e/o cacao amaro.

che invitante.. poi con il cioccolato mi inviti a nozze , il pezzo di torta nella foto è quello che hai lasciato da parte per me ??

eh sii certo, ma fai presto se no me la mangio io!!!

no aspettami sto arrivando