FOCACCIA DI RECCO

Margherita Dom Nov 21, 2010 1:47 pm

300 GR. DI FARINA
1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO
300 GR. DI PRESCINSUEA(FORMAGGIO LIGURE)O DI CRESCENZA MOLTO MORBIDA
OLIO DI OLIVA
SALE

METTERE SULLA SPIANATOIA LA FARINA,UNIRE IL SALE,LO ZUCCHERO E 1 CUCCHIAIO DI OLIO.
AGGIUNGERE 1,5 DL. DI ACQUA TIEPIDA,ED INCOMINCIARE AD AMMALGAMARE GLI INGREDIENTI.
DEVE RISULTARE UN IMPASTO MORBIDO MA CONSISTENTE.FATE UNA PALLA,COPRIRE E LASCIARE RIPOSARE PER MEZZ'ORA.
LAVORARE ANCORA E DIVIDERE A META'.LASCIARE RIPOSARE ANCORA PER 10 MINUTI,POI APPIATITELE
CON IL MATTARELLO IN 2 DISCHI.STENDERE LA SFOGLIA SOTTILE,TENENDO SOTTO LE MANI APERTE,TIRARLA DELICATAMENTE.
UNGERE LA TEGLIA A BORDI BASSI,APPOGGIARE LA SFOGLIA E METTERE A BOCCONCINI LA CRESCENZA PRENDERE L'ALTRO
DISCO E APPOGGIATELO SOPRA,SIGILLARE BENE I BORDI.FATE 5 BUCHINI SULLA SFOGLIA UNGERE CON OLIO ED INFORNARE A 200
GRADI PER 15 MINUTI,SERVIRE BELLA CALDA.

FOCACCIA DI RECCO 155686_166010170102266_100000798524063_277573_6371210_n

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**Agosto59** Lun Nov 22, 2010 3:13 pm

umhh deve esserre buona, ne ho serntito tanto parlare di questa focaccia.. la farò sicuramente..

**Agosto59** Ven Nov 26, 2010 1:38 pm

Margheritaaaa, ho fatta anche questa ieri, però purtroppo mi manca la foto finale e cosi non la posso mettere mannaggia!! FOCACCIA DI RECCO 885591

Margherita Sab Nov 27, 2010 8:25 pm

Agosto59 ha scritto:Margheritaaaa, ho fatta anche questa ieri, però purtroppo mi manca la foto finale e cosi non la posso mettere mannaggia!!

ahah non hai fatto intempo????perche' era gia' finita????
io ieri ho provato a farla con il pane carasau mi e' venuta ottima!!!meglio che con
la pasta!!! FOCACCIA DI RECCO 623334

**Agosto59** Sab Nov 27, 2010 8:34 pm

Margherita ha scritto:
Agosto59 ha scritto:Margheritaaaa, ho fatta anche questa ieri, però purtroppo mi manca la foto finale e cosi non la posso mettere mannaggia!!
ahah non hai fatto intempo????perche' era gia' finita????
io ieri ho provato a farla con il pane carasau mi e' venuta ottima!!!meglio che con
la pasta!!!

si nel casino mi sono dimentica!! come l'hai fatta con il carasau ? a me piace tantissimo questo pane!!

Margherita Sab Nov 27, 2010 8:52 pm

Agosto59 ha scritto:
Margherita ha scritto:
Agosto59 ha scritto:Margheritaaaa, ho fatta anche questa ieri, però purtroppo mi manca la foto finale e cosi non la posso mettere mannaggia!!
ahah non hai fatto intempo????perche' era gia' finita????
io ieri ho provato a farla con il pane carasau mi e' venuta ottima!!!meglio che con
la pasta!!!

si nel casino mi sono dimentica!! come l'hai fatta con il carasau ? a me piace tantissimo questo pane!!

ahah si voglio provare a farci la pasta al forno con stracchino e pesto gnammeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!! FOCACCIA DI RECCO 35108

**Agosto59** Sab Nov 27, 2010 9:52 pm

Margherita ha scritto:
Agosto59 ha scritto:
Margherita ha scritto:
Agosto59 ha scritto:Margheritaaaa, ho fatta anche questa ieri, però purtroppo mi manca la foto finale e cosi non la posso mettere mannaggia!!
ahah non hai fatto intempo????perche' era gia' finita????
io ieri ho provato a farla con il pane carasau mi e' venuta ottima!!!meglio che con
la pasta!!!

si nel casino mi sono dimentica!! come l'hai fatta con il carasau ? a me piace tantissimo questo pane!!
ahah si voglio provare a farci la pasta al forno con stracchino e pesto gnammeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!

fammi sapere eh!! FOCACCIA DI RECCO 692677

!!

Margherita Dom Nov 28, 2010 10:35 am

Agosto59 ha scritto:
Margherita ha scritto:
Agosto59 ha scritto:
Margherita ha scritto:
Agosto59 ha scritto:Margheritaaaa, ho fatta anche questa ieri, però purtroppo mi manca la foto finale e cosi non la posso mettere mannaggia!!
ahah non hai fatto intempo????perche' era gia' finita????
io ieri ho provato a farla con il pane carasau mi e' venuta ottima!!!meglio che con
la pasta!!!

si nel casino mi sono dimentica!! come l'hai fatta con il carasau ? a me piace tantissimo questo pane!!
ahah si voglio provare a farci la pasta al forno con stracchino e pesto gnammeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!

fammi sapere eh!! !!

certoooooo!!!!!!!!!!1

**Agosto59** Mer Dic 01, 2010 8:41 pm

Eccola!! Margherita che mi dici ?!?! forse doveva essere più sottile? , sto male ne ho mangiata quasi una teglia da sola!!

FOCACCIA DI RECCO Focacc10

Margherita Lun Dic 06, 2010 3:12 pm

Agosto59 ha scritto:Eccola!! Margherita che mi dici ?!?! forse doveva essere più sottile? , sto male ne ho mangiata quasi una teglia da sola!!

bella!!!!!si un po' piu' sottile!!!!la prossima volta santa

**Agosto59** Lun Dic 06, 2010 3:44 pm

Margherita ha scritto:
Agosto59 ha scritto:Eccola!! Margherita che mi dici ?!?! forse doveva essere più sottile? , sto male ne ho mangiata quasi una teglia da sola!!

bella!!!!!si un po' piu' sottile!!!!la prossima volta

si si ora ho capito come si fa!! comunque era strabuonissima anche cosi.. ci si deve prendere un pò la mano per farla sottilissima.. cheers

Margherita Lun Dic 06, 2010 8:10 pm

Agosto59 ha scritto:
Margherita ha scritto:
Agosto59 ha scritto:Eccola!! Margherita che mi dici ?!?! forse doveva essere più sottile? , sto male ne ho mangiata quasi una teglia da sola!!

bella!!!!!si un po' piu' sottile!!!!la prossima volta

si si ora ho capito come si fa!! comunque era strabuonissima anche cosi.. ci si deve prendere un pò la mano per farla sottilissima..

si la devi tirare bene bene deve venire sottilissima santa

**Agosto59** Mar Dic 07, 2010 9:16 pm

questo è il link della ricetta fotografata! e la prossima sarà più sottile!!

http://www.ricettegustose.it/Pizza_html/Focaccia_di_recco.html

Margherita Gio Apr 12, 2012 5:05 pm

Margherita ha scritto:300 GR. DI FARINA
1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO
300 GR. DI PRESCINSUEA(FORMAGGIO LIGURE)O DI CRESCENZA MOLTO MORBIDA
OLIO DI OLIVA
SALE

METTERE SULLA SPIANATOIA LA FARINA,UNIRE IL SALE,LO ZUCCHERO E 1 CUCCHIAIO DI OLIO.
AGGIUNGERE 1,5 DL. DI ACQUA TIEPIDA,ED INCOMINCIARE AD AMMALGAMARE GLI INGREDIENTI.
DEVE RISULTARE UN IMPASTO MORBIDO MA CONSISTENTE.FATE UNA PALLA,COPRIRE E LASCIARE RIPOSARE PER MEZZ'ORA.
LAVORARE ANCORA E DIVIDERE A META'.LASCIARE RIPOSARE ANCORA PER 10 MINUTI,POI APPIATITELE
CON IL MATTARELLO IN 2 DISCHI.STENDERE LA SFOGLIA SOTTILE,TENENDO SOTTO LE MANI APERTE,TIRARLA DELICATAMENTE.
UNGERE LA TEGLIA A BORDI BASSI,APPOGGIARE LA SFOGLIA E METTERE A BOCCONCINI LA CRESCENZA PRENDERE L'ALTRO
DISCO E APPOGGIATELO SOPRA,SIGILLARE BENE I BORDI.FATE 5 BUCHINI SULLA SFOGLIA UNGERE CON OLIO ED INFORNARE A 200
GRADI PER 15 MINUTI,SERVIRE BELLA CALDA.

**Agosto59** Gio Apr 12, 2012 8:53 pm

Margherita ha scritto:
Margherita ha scritto:300 GR. DI FARINA
1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO
300 GR. DI PRESCINSUEA(FORMAGGIO LIGURE)O DI CRESCENZA MOLTO MORBIDA
OLIO DI OLIVA
SALE

METTERE SULLA SPIANATOIA LA FARINA,UNIRE IL SALE,LO ZUCCHERO E 1 CUCCHIAIO DI OLIO.
AGGIUNGERE 1,5 DL. DI ACQUA TIEPIDA,ED INCOMINCIARE AD AMMALGAMARE GLI INGREDIENTI.
DEVE RISULTARE UN IMPASTO MORBIDO MA CONSISTENTE.FATE UNA PALLA,COPRIRE E LASCIARE RIPOSARE PER MEZZ'ORA.
LAVORARE ANCORA E DIVIDERE A META'.LASCIARE RIPOSARE ANCORA PER 10 MINUTI,POI APPIATITELE
CON IL MATTARELLO IN 2 DISCHI.STENDERE LA SFOGLIA SOTTILE,TENENDO SOTTO LE MANI APERTE,TIRARLA DELICATAMENTE.
UNGERE LA TEGLIA A BORDI BASSI,APPOGGIARE LA SFOGLIA E METTERE A BOCCONCINI LA CRESCENZA PRENDERE L'ALTRO
DISCO E APPOGGIATELO SOPRA,SIGILLARE BENE I BORDI.FATE 5 BUCHINI SULLA SFOGLIA UNGERE CON OLIO ED INFORNARE A 200
GRADI PER 15 MINUTI,SERVIRE BELLA CALDA.

che fame!!! sono a dieta!! Sad

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