BABA' AL LIMONCELLO ( La Prova del Cuoco)

Ingredienti

100 gr di burro o margarina
25 gr di zucchero
4 uova
25 gr di lievito di birra
1 pizzico di sale
300 gr di farina 00

Esecuzione

Impastare le uova con lo zucchero , il lievito, il sale, unire la farina e lavorare molto bene. Far lievitare per 30 minuti, rimpastare e mettere in uno stampo da babà bene imburrato e infarinato , lasciare lievitare per 1 ora. Scaldare il forno a 220° infornare per 10 minuti, far abbassare il forno a 180° e far cuocere per altri 25 minuti . Preparare lo sciroppo con 350 gr di acqua 150 gr di zucchero 150 gr di limoncello, scorza di limone. Inzuppare il babà appena sfornato più volte, con tutto lo sciroppo e servirlo con panna montata.

umhhh quanto mi piacciono al limoncello!! io li ho fatti piccoli.. guarda..

http://www.ricettegustose.it/Biscotti_piccola_pasticceria_html/Baba_al_limoncello.html

che belli!1 nn li avevo visti!! sicuramente da fare!! li metto nel mio blog anche. Kiss