CROSTATA CON CONFETTURA DI PESCHE

Ingredienti:
300 gr farina
150 gr zucchero
3 tuorli
limone grattato
1/2 bustina di lievito x dolci
un pizzico di sale
marmellata di pesche



Procedimento:

farina con il burro fatto a tocchetti, aggiungere lo zucchero, il pizzico di sale, il lievito, i tuorli e la scorza del limone grattugiata. Lavorarla velocemente a mano, formare una palla e metterla a riposare in frigo. Io, generalmente, preparo sempre la frolla il giorno prima.

Stendere quasi 2/3 della torta in una teglia, spalmare il fondo di marmellata e ricoprire di striscioline incrociate formate con la pasta rimanente.

Infornare a 180° per 30 minuti.

che bella!! brava come sempre!!