Crostata ricotta e mascarpone

Oriettam Ven Mag 30, 2008 8:21 pm

Ciao , ho visto quante ricette hai messo , io ho fatto la tua torta all'arancia , è buonissima .. grazie , io voglio scriverti una mia ricetta , anche se ho visto che tu ne hai una simile. ma è troppo buona!!! e allora la posto ugualmente.

X Pasta Frolla

200 gr. di farina
130 gr. di burro
50 gr . di zucchero
1 bustina di vanillina
1 uovo

x Ripieno
300 gr. di ricotta
250 gr. di mascarpone
4 cucchiai di zucchero
2 uova
limone grattugiato

x guarnire
marmellata ai frutti di bosco

va be' il procedeimento è semplice, si prepara la pasta si mette in una teglia imburrata e infarinata, si riempie con tutti gli ingredienti del ripieno , provatela è favolosa.
si inforna a 180° x circa 40 minuti , attenzione dipende dal forno.