UNA ROSA ALLO SPECK

Buon giovedì a tutti questo è un pezzo forte che è piaciuto molto ai ragazzi, ma anche agli adulti. E’ un plumcake che io ho fatto a forma di rosa. E’ veloce e veramente di un sapore unico. Adatto proprio per buffet, compleanni, ma anche per una gita fuori porta. Insomma è stato promosso a pieni voti!


VEDIAMO COSA OCCORRE:

350 gr. di farina
350 ml. di latte
120 ml.di olio evo
3 uova
1 bustina di lievito istantaneo per salato
50 gr. di mixer di formaggi grattugiato
100 gr. di speck.
100 gr. di prosciutto cotto
125 gr. di mozzarella
1 pizzico di sale

COME SI PREPARA:
Preriscaldare il forno a 200°

Tagliare a dadini non molto grandi la mozzarella, il prosciutto cotto e lo speck.

In una casseruola mettere le uova con il formaggio grattugiato, il latte e l’olio evo, mescolare tutto.

Appena tutti gli ingredienti sono ben amalgamati, aggiungere la farina e il lievito,2014-03-27 15.50.31 seguitare a mescolare tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

A questo punto aggiungere lo speck, il prosciutto cotto e la mozzarella, un pizzico di sale e amalgamarli al composto.

Se non si ha uno stampo al silicone, imburrare e infarinare, versare il composto livellandolo per ottenere una superficie uniforme(questo se si usa uno stampo da plumcake).

Infornare a 200° per circa 30 minuti, Fa fede lo stecchino. Lasciarlo raffreddare bene e tagliare.

Ciao e grazie per la tua ricetta!! ho spostato la ricetta sotto le torte salate, non si vedono le foto, spero di aver indovinato.. altrimenti dimmi e la sposto dii nuovo.. ciao ciao alla prossima!!