Maccheroni uova e formaggi

**Agosto59** Mer Mag 28, 2008 10:12 am

INGREDIENTI :
500 gr. di maccheroni
120 gr. di gruyere
2 uova
1/2 litro di latte
60 gr. di burro
20 gr. di pangrattato
sale
pepe

PREPARAZIONE : Mescolate i due formaggi grattugiati con due uova, il latte, un pizzico di sale e uno di pepe. Lessate la pasta bene al dente, salatela con due terzi di miscuglio di uova e formaggi. Ungete di burro una teglia disponetevi a strati la pasta e il miscuglio rimasto con un velo di pangrattato e in ultimo qualche fiocchetto di burro. Mettete in forno a gratinare.